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作者:午夜神器a      发布时间:2019-02-26

  精釀原漿啤酒和工業啤酒的區別是什麽?这个问题想必是很多人所感兴趣的,为了让大家对两者有准确的区分,接下来精酿啤酒清洗機的小编来为大家详解一番,想要了解的你,一起来往下一探究竟吧!

  一、原料不同

  精釀原漿啤酒工藝完全按照德國《純正啤酒法》規定啤酒成份,只有麥芽、啤酒花、水和酵母不添加其他輔料。采用100%進口非轉基因澳大利亞麥芽、精選美國卡斯卡特的酒花和歐盟認證德國進口片狀和顆粒酒花。

  工業啤酒采用國産麥芽、大米、碎米、糖漿、澱粉、玉米顆粒、其他添加制劑(酶制劑、乙基麥芽酚、焦糖色)防腐劑、酒花浸膏、酒花油、苦味劑等。

  二、工藝不同

  精釀原漿啤酒釀造德國1516年巴伐利亞純釀法、一次性原濃釀造、上部發酵(水果香、脂香突出)、28天超長酒齡發酵和低溫冷藏工藝。

  工業啤酒采用底部快速發酵、高濃度稀釋工藝(7—14天發酵)。

  三、外觀不同

  精釀原漿啤酒含有金黃色、琥珀色、黑色等多彩色澤,不過濾,酒液中富含酵母和蛋白、有霧狀朦胧透白璀璨美感、令人賞心悅目。

  工業啤酒經矽藻上、PVPP等過濾處理、顔色淺且濁度低。

  四、香氣不同

  精釀原漿啤酒香氣濃郁、有明顯的麥芽香和酒花香、水果香、脂香。

  工業啤酒麥芽和酒花香氣淡薄。

  五、味道口感不同

  精釀原漿啤酒釀造德國1516年巴伐利亞純釀法添加使用啤酒花、午夜神器a苦味柔順、回味甘甜、無後苦、口感更醇厚、細膩。

  工業啤酒口感淡薄、粗糙。

  六、營養價值不同

  精釀原漿啤酒艾格酵母富含優質蛋白、酵母(祛斑、排毒)、B族維生素、礦物質等營養,飲用有助于美容塑身。高含量的麥汁(低脂肪)、厚重飽滿的口感、富含適量的酵母、營養價值更高。並且含有人體所不能合成的必需氨基酸。

  工業啤酒原麥汁濃度低且采用輔料、營養成分低。

  通过上述精酿啤酒清洗機的小编为我们分享的精彩内容,相信大家对精酿原浆啤酒和工业啤酒的区别已经有了明确认知吧!为了让更多对此存在疑惑的人了解,希望大家可以大力转发哦!

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